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Départ de P'tit Bonhomme : le 5 juillet à 11h30

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Cette fois il est parti mon P'tit Bonhomme....

Mais pas encore très loin de moi

Départ de P'tit Bonhomme : le 5 juillet à 11h30

Sa maman l'appelait, il faisait ses ailes....

 

Le grand moment était arrivé.
P'tit Bonhomme allait vivre sa vie en toute liberté.

 

Il voulait sortir d'urgence

Après un essai d'évasion par la mangeoire,

il était grand temps de lui ouvrir la porte.

Départ de P'tit Bonhomme : le 5 juillet à 11h30

J'ai eu la chance de saisir cet instant


Zoom sur le décollage !


 

Départ de P'tit Bonhomme : le 5 juillet à 11h30

Vu comme ça, il a quand même des cuisses de mouche

 

Atterrisage juste près de sa mère qui l'attendait

au bord de la pelouse

Départ de P'tit Bonhomme : le 5 juillet à 11h30

Il lui a littéralement sauté dans les ailes.

 

La maman est à gauche lui a droite.... tout flou

Départ de P'tit Bonhomme : le 5 juillet à 11h30

Après de nombreux voyages alimentaires...

.... Il piaillait toujours

 

Sa maman a décidé de venir chercher le reste de pâté

que j'avais jeté sur la terrasse.

 

 

Départ de P'tit Bonhomme : le 5 juillet à 11h30

Deux allez et retour ont suffit pour le rassasier.

Départ de P'tit Bonhomme : le 5 juillet à 11h30Départ de P'tit Bonhomme : le 5 juillet à 11h30Départ de P'tit Bonhomme : le 5 juillet à 11h30

Ils ne sont pas loin, réfugiés sous l'arbre aux faisans....
 

La maman a presque terminé de lui donner ma pâtée.


 

Bon vent P'tit Bonhomme que la vie te soit douce

 

Si tu as des problèmes, reviens chez Mamigoz


 

Bonne journée


 

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Restauration d'un store bambou, à enrouleur – Tutoriel

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Vous n'avez pas toutes de Store Bambou à enrouleur,

chez vous, et de plus cassé....

 

Mais c'est toujours utile de savoir comment les réparer

Restauration d'un store bambou, à enrouleur – Tutoriel

Je vous ai fait un petit tutoriel rapide.
 

Fournitures :
 

2 pelotes de ficelle solide ( ou drisse )

Vous pouvez n'utiliser qu'une seule pelote

mais dans ce cas,  prévoir 3,50  à 4m  de cordage par brin,

pour un store de 0.90 X 1,30 cm

 

2 brins de scotch de 2 cm

Restauration d'un store bambou, à enrouleur – TutorielRestauration d'un store bambou, à enrouleur – Tutoriel

Commencez par poser les embouts en entourant

les extrémités des pelotes d'un petit morceau de scotch.

 

Ainsi, vous passerez très facilement le cordage

dans les pièces métalliques
 

N'hésitez pas à scotcher le cordage,

là où il est le mieux câblé.

Restauration d'un store bambou, à enrouleur – Tutoriel

Enlevez le cordage cassé, s'il est encore présent.

 

Roulez le store en position de fermeture.

Restauration d'un store bambou, à enrouleur – Tutoriel

Procédez au câblage du store :


 

Avec la première pelote :

 

Passez le cordage côté droit du mécanisme

entre la barrette centrale et le frein.
 

Faites une large boucle pour faire passer le cardage

dans l'espace vite, côté gauche.
 

Tirez, en délestant le frein, jusqu'au plot de gauche
 

Repassez le cordage de haut en bas,

entre la butée de gauche et la roulette.
 

Faites le tour du store par en dessous,

puis accrochez le cordage à gauche,

dans l'anneau à l'arrière, par un nœud marin.

Restauration d'un store bambou, à enrouleur – Tutoriel

Réalisation du nœud marin :
 

Suivez la réalisation en photos

 

Passez le cordage dans l'anneau

 

Posez l'extrémité du cordage dessus

 

Repassez-le dessous, puis dessus

et glissez-le dans la boucle ainsi obtenue

C'est un peu comme un nœud pour bracelet brésilien

 

Tirez , bloquez.


 


 

Passage du second cordage

Restauration d'un store bambou, à enrouleur – Tutoriel

Prenez la deuxième pelote, passez le cordage

comme pour le premier fil.

 

Repassez, autour de la roulette en le faisant ressortir

cette fois par la base.

 

Tournez autour du store pour atteindre l'anneau

situé derrière le bambou, à droite.

 

Faites un nœud marin.

Restauration d'un store bambou, à enrouleur – Tutoriel

Maintenez le store toujours roulé,

 

et remettez-le en place.

Restauration d'un store bambou, à enrouleur – Tutoriel

Laissez-le descendre doucement et prendre place

Restauration d'un store bambou, à enrouleur – TutorielRestauration d'un store bambou, à enrouleur – Tutoriel

Coupez alors les extrémités à votre convenance .
 

Passez le cordage dans les glands, nouez, coupez.


 

Votre store est prêt à reprendre du service

pour une nouvelle saison.


 

Bonne journée

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la Cuisine Exotique, Antillaise est désormais en LIENS

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J'ai le plaisir de vous annoncer que la Cuisine Exotique

est désormais en LIENS

 

Vous la retrouverez à la même place

dans la  CARTE DU PETIT BISTRO

à droite du blog

 

Les derniers Petits Potins sont ajoutés

avec les nouveaux liens.

 

Je n'ai pas refait tous les anciens liens

car il y a de nombreux sujets dans un même article

et je ne peux en marquer qu'un seul en image

 

 

la Cuisine Exotique, Antillaise est désormais en LIENS

Je complèterai les cartes dès que possible

 

Bonne journée

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La rubrique Quiches, Tartes et Pizzas mise en LIENS

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Après la Cuisine Exotique, voici les Quiches, Tartes et Pizzas

opérationnelles avec liens effectifs

 

A retrouver dans la  CARTE DU PETIT BISTRO

à droite du blog

 

 

La rubrique Quiches, Tartes et Pizzas mise en LIENS

Je vous informerai dès qu'une nouvelle carte

sera mise en ligne

 

Bonne journée

 

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SAL : ABCédaire de Mamigoz

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Nous étions en 2007 un peu avant Noël,

je vous présentais mon tout premier SAL

un ABCédaire avec les personnages de la Famille Goz

 

Vous retrouverez dans cet Album,

le tutoriel de démarrage et toutes les grilles nécessaires

à sa réalisation.

 

Bonne journée

SAL : ABCédaire de MamigozSAL : ABCédaire de Mamigoz

L'Album des Plats Principaux mis à la Carte du Petit Bistro

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Un nouvel Album au Petit Bistro de Mamigoz

 

Les Plats Principaux sont accessibles en LIENS directs

L'Album des Plats Principaux mis à la Carte du Petit Bistro

Régalez-vous,  Bonne journée

 

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SAL de Chouquette : Cœurs de Sablaise, c'est fini !

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Comme c'est dommage qu'il soit terminé ce si joli SAL

que Chouquette  nous a proposé

sur une base de Cœurs de Françoise / Sablaise

SAL de Chouquette : Cœurs de Sablaise, c'est fini !

Nous l'attendions toutes ce Fameux Dernier Cœur,

en espérant que ce soit LUI, le sublime Cœur Diane

SAL de Chouquette : Cœurs de Sablaise, c'est fini !

Merci Chouquette de l 'avoir choisi

et merci beaucoup Françoise de l'avoir créé.
 

Ce fut un plaisir de vous accompagner

dans cette belle aventure.

 

A bientôt pour un éventuel prochain départ


Bonne journée


 

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Le Beurre Blanc à l'Orange de Mamigoz

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Je vous redonne ici, ma recette seule, de

Beurre Blanc à l'Orange

 

 de façon à pouvoir la reclasser dans

 

la  Carte du Petit Bistro

dans  Préparations spéciales

 

pour que vous puissiez la retrouver très facilement

Le Beurre Blanc à l'Orange de Mamigoz

Vous retrouverez cette recette :

Saumon au Beurre Blanc dans Plats Principaux

 

Pour une saucière , 4 personnes,  il vous faudra :
 

2 belles échalotes

250gr de beurre breton ½ sel

le jus d'une orange non traitée

1 grosse cuillère à soupe de crème fraîche

Sel et poivre 5 baies.

Le Beurre Blanc à l'Orange de Mamigoz

Préparez le beurre blanc en hachant finement les échalotes.

 

Prélevez le zeste de l'orange puis pressez-la.

 

Dans une petite casserole en cuivre si possible

versez les échalotes et le jus d'orange.

Faites réduire à feu vif , puis baissez le feu

avant d'ajouter le beurre coupé en dés, petit à petit.

 

Hors du feu, fouettez en formant de 8 pour émulsionner.

Le Beurre Blanc à l'Orange de Mamigoz

Lorsque le beurre est devenu mousseux

réchauffez-le un instant si besoin avant d'ajouter la crème.

Fouettez vigoureusement, puis ajoutez les zestes d'orange.
 

Arrosez délicatement le poisson ou la viande blanche

de ce savoureux beurre blanc

 

Servez le reste en saucière.

 

Vous pouvez fort bien utiliser ce beurre pour faire revenir

par exemple des pommes de terre sautées

ou dans les pâtes juste cuites
 

Bon appétit avec Mamigoz.

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A la Carte du Petit Bistro : Un dossier de plus

Album : Le plaid des Tortues Caméléon, Brodées

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Voici un récapitulatif provisoire,  car évolutif

des Petites Tortues Caméléon,

brodées pour plaid, nappe, coussin, cartes.....

 

A sélectionner suivant votre humeur,

vos goûts, ou les circonstances.

Album : Le plaid des Tortues Caméléon, BrodéesAlbum : Le plaid des Tortues Caméléon, BrodéesAlbum : Le plaid des Tortues Caméléon, BrodéesAlbum : Le plaid des Tortues Caméléon, BrodéesAlbum : Le plaid des Tortues Caméléon, BrodéesAlbum : Le plaid des Tortues Caméléon, BrodéesAlbum : Le plaid des Tortues Caméléon, Brodées

Le SAL d'été 2014 , d'Anne-Marie

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C'est une très belle bande que nous propose

Anne-Marie cette année encore.

Le SAL d'été 2014 , d'Anne-Marie

La voici dans son ensemble provisoire

Le SAL d'été 2014 , d'Anne-MarieLe SAL d'été 2014 , d'Anne-MarieLe SAL d'été 2014 , d'Anne-Marie

Toujours très agréables à broder ces points spéciaux

Utilisation du tambour préconisé !
 

Comme je faisais le point croisé en fil non dégradé

j'ai choisi , pour donner un peu de relief,

de les inverser : une fois dessus, une fois dessous

ce qui donne un effet d'alvéoles.
 

Le point serré reprend l'ocre du sur-lignage de l'ancre

Le SAL d'été 2014 , d'Anne-Marie

Les oiseaux encapuchonnés de rouge

jouent " au Chaperons " ?

 

Non bien sûr, il manque tout simplement de becs.

Le SAL d'été 2014 , d'Anne-Marie

Suite de motifs géométriques en attendant

peut-être, les Fantaisies, pour animer l'espace...

 

Je n'avais pas tout à fait tort.
 

 

Le SAL d'été 2014 , d'Anne-MarieLe SAL d'été 2014 , d'Anne-Marie

Je ne sais pas pourquoi, je me suis imaginé

cette guirlande qui n'a pas lieu d'être,

posée tête bêche, sous les losanges.

 

Sans doute à cause de ces 3 points bordeaux

sur le graphique comme sur ma broderie

 

Du plus l'oiseau, je l'avais centré,

pas d'indications, donc logiquement....

Pénélopage assuré !

 

Je n'ai pas voulu défaire le coeur de gauche

même s'il n'était plus tout à fait à la bonne place

J'ai équilibré en meublant l'espace avec un oeillet turquoise

 

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Si j'attendais un peu avant de broder, tête la première,

ça ne m'arriverait pas non plus !

 

Bonne journée

 

Album : Tableau 2 , l'arrivée des Petits

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Ce tableau vous racontera la vie ordinaire de Mamigoz

faite de grands bonheurs avec petits enfants

et de longues balades au coeur de la Bretagne

Album : Tableau 2 , l'arrivée des Petits

Petit ajout au SAL de Chouquette, avant finitions

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Voilà, c'est parti pour la dernière ligne droite.

 

J'ai beaucoup aimé broder le SAL de Chouquette

les Coeurs de  Sablaise

qui ne pouvait rester en plan plus longtemps

Petit ajout au SAL de Chouquette, avant finitions

Une petite grille redessinée pour calculer les points

mais surtout visualiser le résultat final

Petit ajout au SAL de Chouquette, avant finitions

Et c'était parti pour un après midi cool sous le préau

entre sieste-hamac, rêveries et broderie,

à peine perturbés par les passages de P'tit Bonhomme,

toujours aussi bruyant et sa maman aux petits soins.


Bonne journée

 

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Supplément pour album : Tortue Bigouden Coeur de Breizh

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Pour visualiser les Tortues individuellement,

voici la suite du classement avec la

Tortue Bigouden Coeur de Breizh

Supplément pour album : Tortue Bigouden Coeur de Breizh

N'est-elle pas " chou " avec sa coiffe.

 

Voici la grille

Supplément pour album : Tortue Bigouden Coeur de Breizh

Je continue....

 

Bonne journée

 

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Supplément pour album : Tortue Némo

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La Petite Tortue Némo n'apparait pas non plus en vignette

la voici désormais présente

Supplément pour album : Tortue NémoSupplément pour album : Tortue Némo

Suivie tout naturellement de sa grille

Supplément pour album : Tortue Némo

Merci de votre patience

 

Bonne journée

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Album : La Couette de Mamigoz

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Vous aviez été nombreuses à suivre le SAL de

la  Couette de Mamigoz.

 

Je profite de l'occasion pour vous présenter

les photos du couvre-lit réalisé par

Nicole V.

Un magnifique travail de patience de 2 ans.

Album : La Couette de MamigozAlbum : La Couette de MamigozAlbum : La Couette de MamigozAlbum : La Couette de Mamigoz

Je profite de l'occasion, pour vous présenter les photos

des couettes qui ont été brodées par vos soins

 

Nicole V. a choisi la version Couvre-lit

un magnifique travail de patience de 2 ans

Admirez au passage les deux oreillers

 

Si vous préférez la version Couette,

voici les tutoriels de départ et de montage

ainsi que toutes les grilles,

et quelques grilles supplémentaires adaptées.

Album : La Couette de MamigozAlbum : La Couette de MamigozAlbum : La Couette de MamigozAlbum : La Couette de MamigozAlbum : La Couette de MamigozAlbum : La Couette de MamigozAlbum : La Couette de Mamigoz

Salicornes au Vinaigre de Vin à l'Estragon, du Petit Bistro de Mamigoz

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C'est une belle surprise d'avoir découvert, ce matin,

au rayon légumes de mon Super U à moi 

des barquettes de 400 gr de Salicornes

en provenance de Plougastel.

Salicornes au Vinaigre de Vin à l'Estragon, du Petit Bistro de Mamigoz

Lorsque j'étais à Châteaulin , au siècle dernier,

en 1996-99, les producteurs avaient quelques difficultés

avec les coefficients de marée, pour la culture

de cette savoureuse fausse petite algue.
 

Trop heureuse, j'ai pris sans hésiter 3 barquettes

et autant de vinaigre de vin blanc à l'Estragon

pour tellement plus de saveur que le vinaigre blanc.

 

Temps de préparation : 15 minutes
Pas de cuisson

Salicornes au Vinaigre de Vin à l'Estragon, du Petit Bistro de Mamigoz

Il vous faudra :

 

Salicornes

appelées aussi Criste-Marine, Passe Pierre, Perce Pierre,

Haricot de la mer, fausse algue.... suivant les régions
 

Vinaigre de vin blanc à l'estragon
 

Ail, petits oignons blancs, estragon, thym, laurier

poivre 5 baies, graines de moutarde.

 

Salicornes au Vinaigre de Vin à l'Estragon, du Petit Bistro de Mamigoz

Rincez les Salicornes plusieurs fois à l'eau courante

 

Détaillez-les en tronçons de 5 cm, si besoin

en ôtant les éventuelles parties dures.

Remplissez un bocal hermétique à un bon ¾.

( ici des Le Parfait )

Salicornes au Vinaigre de Vin à l'Estragon, du Petit Bistro de Mamigoz

Puis ajoutez tous les aromates et condiments

avant de recouvrir de vinaigre de vin blanc à l'Estragon.

 

Fermez, retournez les bocaux pour mélanger les aromates.

 

Une fois par semaine retournez les bocaux,

vérifiez le niveau de vinaigre

Attendrez 1 mois avant de les consommer.

Salicornes au Vinaigre de Vin à l'Estragon, du Petit Bistro de Mamigoz

Mettez une petite étiquette avec date de fabrication.

 

Tout comme les cornichons, les Salicornes
se gardent plusieurs années .

Plus elles sont matures, meilleures elles sont.

 

Elles accompagneront les charcuteries, salades,

viandes et poissons froids....

 

Les Salicornes se cuisinent de différentes façons

chaudes ou froides.

Mais c'est une autre histoire ….......

 

Bon appétit avec Mamigoz

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Merlan - Pommes de Terre au Four Cyclonique

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Vous avez l'habitude de servir votre Merlan fariné

et frit dans l'huile, à la poêle,

avez-vous essayé de le cuire au four

accompagné de pommes de terre natures

 

comme Mamigoz le sert dans son  Petit Bistro.

Merlan - Pommes de Terre au Four Cyclonique

Il vous faudra bien peu de choses pour vous régaler :

Merlan - Pommes de Terre au Four Cyclonique

1 Merlan par personne

Pommes de terre moyennes

1 filet d'huile d'olive pour le plat

du beurre demi-sel

sel et poivre 5 baies

1 citron

 

herbes : Ciboulette, thym, sarriette.

Fleur de sel

Merlan - Pommes de Terre au Four CycloniqueMerlan - Pommes de Terre au Four Cyclonique

Commencez par laver les Pommes de terre

posez-les sur la grille haute du Four Cyclonique

 

Programmez 20 minutes à 200°

Merlan - Pommes de Terre au Four CycloniqueMerlan - Pommes de Terre au Four Cyclonique

Pendant ce temps videz le Merlan,

salez et poivrez l'intérieur

 

Huilez légèrement le plat rond en Pyrex,

roulez le poisson dans l'huile des 2 côtés.

 

A la sonnerie du four enlevez les Pommes de terre,

posez le plat de merlan, sur la grille basse,

remettez la grille haute avec les pommes de terre

 

Programmez une nouvelle fois : 20 minutes à 200°

 

( ajoutez la tête du merlan, si vous avez un chat )

Merlan - Pommes de Terre au Four Cyclonique

Juste un peu avant la fin de la cuisson,

hachez les herbes, ajoutez-les au beurre

zestez le citron et ajoutez le jus

 

Comptez un demi citron par 50 gr de beurre
 

A la sonnerie de fin de cuisson, ouvrez

pour déposer le ramequin de beurre sur la grille.

Refermez le Four et attendez le temps

de faire juste fondre le beurre.
 

Mélangez la sauce avant de la servir.

Merlan - Pommes de Terre au Four Cyclonique

Ainsi cuit, et saupoudré d'un peu de Fleur de sel,

votre Merlan révélera toute la finesse de ses saveurs.

 

Si vous ne possédez pas de Four Cyclonique

un four normal fera l'affaire

 

Retrouvez cette recette chez PtitChef

 

et chez  Recettes de cuisine
 

Bon Appétit avec Mamigoz

 

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Votre Galerie 2014, semaine 28 : Gabie en vedette

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Pas de Photos cette semaine

en ce mois de juillet, les vacances sont bien là.
 

J'espère au moins que la météo vous sera favorable

là où vous avez choisi de vous reposer.
 

Gabie a pensé au Jardin de Fille

en me brodant cet adorable coussinet

Votre Galerie 2014, semaine 28 : Gabie en vedette

à accrocher à la poignée de la porte d'entrée.

Votre Galerie 2014, semaine 28 : Gabie en vedette

Une carte postale qui donne des envies de balade,

dans le Jura, au Lac de Chalain, tout près de chez Gabie,

un gentil mot, rien que pour moi....
 

Une grosse dose d'amitié qui met le cœur en joie

pour la semaine, et plus encore.
 

Merci Gabie, très belle journée
 

Bonne journée


 

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LISTE ALBUMS Z'ANIMOS

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Pour encore plus de clarté,

je vous fais des sous-dossiers dans la LISTE D'ALBUMS

 

Voici la LISTE ALBUMS Z'ANIMOS

 

comprenant :

 

Le Plaid Tortue

la Balade du Chat Noir et du Petit Cocker

les Katcoz

Les Doodoggy

Les Tycoz

 

Ainsi que les grilles de vos Créations

 

Bonne journée

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